E questa notte... Pizza!

Recordeu aquelles pizzes de massa fina, carregades de bons ingredients i fetes al moment, que fa 2 estius menjàvem a "Lo Tinyol", a la vora del llac de Sant Antoni? Doncs ara ja les podem tornar a disfrutar a Salàs de Pallars. Després d'un breu període de tancament per reformes l'Era del Salasse ha reobert les portes, ara reconvertida en "Pizzeria Trattoria l'Era del Salasse".

La barra

L'espai és el de sempre, però s'hi han fet algunes millores que el fan més càlid a la zona de bar i billar, on s'ha posat una tarima de fusta, sofàs i una petita llar de foc, i més acollidor a la zona del menjador, on es poden entaular unes trenta persones. La cuina s'ha fet una mica més gran, per poder encabir-hi el forn i la zona on es fan les pizzes, aprofitant al màxim l'espai que hi ha entre la barra i les taules.

El Menjador

Dissabte al vespre es va fer la inauguració i va ser tot un èxit, tal com podeu veure en les fotos que adjunto. Molta gent de Salàs, però també de Tremp, La Pobla i altres pobles del Pallars, que van tenir el privilegi de tastar les primeres pizzes i amanides de l'Era del Salasse de franc. Fins i tot hi va haver una petita actuació musical, que em vaig perdre pel culpa del Barça :-)

La Cuina

Dit això deixeu-me que feliciti als qui han fet i faran possible que a Salàs es torni a menjar pizza: Miki, Sònia i la resta de l'equip. S'amplia així l'oferta de menjar "ràpid" a Salàs, que ja comptava amb els immensos entrepans de l'Era del Balust i ara tindrà una pizzeria. Ja no teniu excusa per anar a sopar a Salàs de Pallars.

Us passo les dades de contacte per si voleu reservar taula:

Pizzeria Trattoria l'Era del Salasse
Raval de la carretera, 11
Tel. 973 676 078

Buon appetito!