Recordeu aquelles pizzes de massa fina, carregades de bons ingredients i fetes al moment, que fa 2 estius menjàvem a "Lo Tinyol", a la vora del llac de Sant Antoni? Doncs ara ja les podem tornar a disfrutar a Salàs de Pallars. Després d'un breu període de tancament per reformes l'Era del Salasse ha reobert les portes, ara reconvertida en "Pizzeria Trattoria l'Era del Salasse".
La barra
L'espai és el de sempre, però s'hi han fet algunes millores que el fan més càlid a la zona de bar i billar, on s'ha posat una tarima de fusta, sofàs i una petita llar de foc, i més acollidor a la zona del menjador, on es poden entaular unes trenta persones. La cuina s'ha fet una mica més gran, per poder encabir-hi el forn i la zona on es fan les pizzes, aprofitant al màxim l'espai que hi ha entre la barra i les taules.
El Menjador
La Cuina
Dit això deixeu-me que feliciti als qui han fet i faran possible que a Salàs es torni a menjar pizza: Miki, Sònia i la resta de l'equip. S'amplia així l'oferta de menjar "ràpid" a Salàs, que ja comptava amb els immensos entrepans de l'Era del Balust i ara tindrà una pizzeria. Ja no teniu excusa per anar a sopar a Salàs de Pallars.
Us passo les dades de contacte per si voleu reservar taula:
Pizzeria Trattoria l'Era del Salasse
Raval de la carretera, 11
Tel. 973 676 078Buon appetito!
La setmana passada em van cridar l'atenció dues notícies, no pas pel seu contingut, sinó per la gran repercussió mediàtica que van tenir, al meu parer exagerada. La primera fa referència a l'atac que va patir un caçador de la Val d'Aran per part de l'ossa Hvala, que forma part del grup de plantígrads que s'han alliberat al Pirineu Català i Francès des de fa uns anys.
Tot i que l'atac es va saldar amb ferides lleus al braç i a la cama del caçador, la notícia va ser àmpliament difosa pels mitjans de comunicació i objecte de debat a moltes tertúlies. Per exemple, al programa d'en Josep Cuní, "Els Matins a TV3", on, després d'estar especulant sobre les circumstàncies de l'atac, van parlar amb el caçador en directe. L'home va explicar que va veure l'ossa aprop seu i es va posar a cridar per espantar-la. Llavors l'ossa se li va tirar a sobre i, mentre forcejaven, es va disparar un tret de la seva escopeta, la qual cosa va fer marxar l'animal.
Llavors el gran Cuní, que com la majoria de catalans no deu haver estat mai a menys de dos metres d'una ossa salvatge, li preguntà a l'home si no hagués estat millor disparar un tret a l'aire quan va veure l'ossa, enlloc de cridar-li. El caçador, li contestà: "Miri senyor Cuní, la pròxima vegada que vegi l'ossa li preguntaré què s'estima més: que dispari a l'aire, que cridi o que em quedi quiet". Touché! En Cuní somrigué, tot i que per dintre segur que es volia fondre, i continuà amb les preguntes, mentre a la seva companya Lídia Heredia se li escapava el riure.
Els dies posteriors a l'atac es va muntar un dispositiu de recerca i captura de l'ossa. Després de localitzar-la amb l'ajuda d'un helicòpter, una trentena d'agents de Medi Natural van pentinar els boscos propers a Les amb l'objectiu de capturar-la viva i analitzar el seu comportament agressiu. Malgrat tot, l'arribada prematura de l'hivern pot fer que l'ossa, que podria estar prenyada, es fiqui al cau i comenci la seva hibernació, que la mantindrà adormida fins que arribi la primavera.
Els contraris al programa de reintroducció de l'ós, han aprofitat l'incident per tornar a reclamar la supressió de tots els ossos del Pirineu. Fins i tot s'ha arribat a dir que Catalunya no respecta l'autonomia de l'Aran, perquè es preveu incloure aquest territori autònom a la Vegueria de l'Alt Pirineu i l'Aran, juntament amb els dos Pallars, L'Alta Ribagorça, L'Alt Urgell i la Cerdanya. Ja ho veieu! Es comença amb una ossa atacant un caçador Aranès i s'acaba qüestionant el model territorial de Catalunya. Increible!
Mentrestant, ningú no es pregunta quants diners ha costat la recerca de l'ossa (helicòpter inclòs), però tots ens escandalitzem quan la segona autoritat del país es gasta 9.000 euros per convertir el seu cotxe oficial en una oficina mòbil. Aquesta és la segona notícia que per mi s'ha exagerat. Finalment el President del Parlament de Catalunya ha fet retirar els objectes de la polèmica: un reposapeus i un televisor.
En definitiva: molt soroll per res! Tant de bo Benach trobi uns extres més econòmics pel seu Audi A8 a les rebaixes d'hivern i Hvala dormi plàcidament al seu cau fins que la primavera o algun caçador despistat la desperti.
La barra
El Menjador
La Cuina
